Ik ben Elke.
Als voedingsdeskundige en darmexpert help ik je gezondheid bij de basis transformeren met behulp van normale voeding zodat je weer thuiskomt in je eigen lichaam door te focussen op je darmgezondheid.
“Ik volg Elke al jaren en haar invloed heeft mijn leven diepgaand veranderd. Ik ontmoette Elke toen ik de ziekte van Crohn had en met haar recepten begonnen mijn darmen langzaam maar zeker te herstellen. De dokter was een jaar later verbijsterd dat er geen ontstekingen meer waren.”, Saskia Wildro
Mijn verhaal
Op een totaal dieptepunt in mijn leven waarin ik compleet opgebrand was, geplaagd door een jeukende huid vol psoriasis en ik omwille van voedselintoleranties niets meer kon verteren, zocht ik eerst naar oplossingen in het klassieke circuit. Dokters schreven me cortisone voor, gaven me de stempel burn-out maar wisten verder niet echt wat met me aan te vangen.
Ik nam het heft in eigen handen en ging alles van a tot z uitpluizen. Wat ik ontdekte was dat al mijn problemen samen de optelsom waren van een schreeuwend immuunsysteem. En dat ik vooral niet voor elk kwaaltje een apart medicijn nodig had, maar dat het veel eenvoudiger was: ik moest mijn darmen helen.
Dus dit is wat ik deed. Ik heb mezelf energiek en gezond gegeten. Schoolde me om. En inspireerde de voorbije 9 jaar + inmiddels meer dan 11.000 mensen om hetzelfde te doen.
Mijn opleidingen en diploma’s
Natuurvoeding (2018)
Ik geloof dat we geen complexere oplossingen nodig hebben maar net eenvoudigere. Laat die peperdure supplementen, veelbelovende shakes en wondermiddeltjes maar achterwege en ga terug naar de basis: de natuur, jouw natuur.
Chronische Darmklachten (Dr. Saskia Van As, 2018)
80% van het immuunsysteem bevindt zich in je darmen. Maar liefst 60 hormonen die bepalen hoe gezond jij bent, hoe je je voelt en hoe je vet verbrandt vinden hun oorsprong in je darmen. Heel je darmen, dan heel je je leven.
Orthomoleculaire Voeding KPNI (2019)
De meeste nieuwetijdsziektes en eigentijdse kwalen hoeven niet in eerste instantie bestreden te worden met medicatie. In de orthomoleculaire geneeskunde (voedingsgeneeskunde) wordt natuurlijke voeding ingezet als medicijn.
MIJN VISIE
Van nature ben ik een rebel: ik schop graag heilige huisjes omver en stel alles in vraag. Ik zoek de dingen uit tot op de bodem en verlaat de platgetreden paden. Door niet blindelings te vertrouwen in het advies van anderen maar door te vertrouwen op de signalen van mijn lichaam. En dat wil ik jou ook leren!
Ik geloof namelijk niet in symptoombestrijding maar in een holistische benadering. De pleister-op-de-wond-methode blijkt zelden effectief, dus als we onderliggend de bron van het probleem leren aanpakken kunnen we komaf maken met heel wat “nieuwetijdsziektes”.
Voor de industrie is het interessant als jij medicijnen slikt, dure supplementen nodig hebt en magische shakes drinkt om gezond te worden, maar de ware oplossing zit in normale voeding die je in de lokale supermarkt koopt.
Ik help jou dus om het fundament te leggen van je darmgezondheid met de recepten van het Geluk in je Buik Boekenpakket.
MIJN MEHTODE
3x per jaar open ik de deuren van het Darm Detox Maandplan
MET HET DARM DETOX MAANDPLAN:
- Leer je hoe je laagdrempelig, stapsgewijs en eenvoudig kan genieten van maaltijden die je oprecht voeden waardoor je na dit plan zoveel energie hebt dat de energiedips na de middag verleden tijd zijn en je ’s avond ruimte krijgt voor de dingen waar het leven écht om draait (tijd voor familie, vrienden, hobby’s en ontspanning);
- Ervaar je al na één week hoe je drang naar zoetigheid en ongezonde voeding verdwijnt waardoor je jezelf na een werkdag niet meer verliest in de snoepkast maar met een voldaan en stabiel gevoel kan genieten van eten, zonder je elke dag schuldig te voelen over je eetbuien, zodat je de toxische vicieuze cirkel doorbreekt waarin je jezelf tevergeefs belooft “dat je morgen wel opnieuw begint”;
- Haal je grootste triggers uit je voedingspatroon (en leer je ze ook op de meest héérlijke manieren vervangen), waardoor je buik binnen de twee weken terug licht en plat is en je terug comfortabel kan genieten van je favoriete jeans (zonder het knoopje van je broek te moeten open zetten als je neerzit);
JE ONTVANGT
- Een 4 weken Menuplan dat je stap voor stap bij de hand neemt, niet overweldigend maar opbouwend waarin je één eetgewoonte tegelijk aanpakt;
- Een receptenboek met 68 darmvriendelijke recepten (per post) en een Ebook met heerlijke broodvervangers;
- Ondersteunend mailadvies zodat je elke week exact weet wat je te doen staat, aangevuld met handige downloadbare lijsten die je leren wat darmvriendelijke voeding exact is (inclusief het nodige praktische – en mindset advies om je gezonde leefstijl vol te houden en niet te vervallen in de alles-of-niets-mentaliteit).